Куркума: удивительный источник здоровья

Куркума − одна из самых полезных специй. В природе сложно найти другое растение, обладающее столькими ценными качествами. Не зря после знакомства с куркумой сам Марк Поло назвал ее «достоинством земли». Все дело в измельченных корнях растения, имеющих ярко-оранжевый окрас. При правильном примении целебный порошок способен заменить добрую половину аптечки.

Основной состав
600 терапевтических свойств и 175 полезных физиологических воздействий − и это далеко не предел. Сложно перечислить, сколько витаминов содержится в куркуме, но можно выделить основные элементы.

Витамины группы B и С, эфирные масла, фолиевая кислота, ниацин, холин, фосфор, магний − лишь некоторые важнейшие вещества, входящие в состав растения.

Кстати, куркума и рак − это один их самых распространенных запросов в Сети. Он высвечивается практически сразу после появления слова «куркума». Насколько же правдиво утверждение о том, что желтый порошок может помочь при страшном заболевании?

После ряда многочисленных исследований, ученые пришли к выводу, что куркумин, действительно, сдерживает развитие опасных клеток. У людей с онкологией при постоянном употреблении целебного порошка отмечалось реальное замедление роста опухолей. Это дает надежду, что с помощью куркумина будет создано лекарство от самого страшного недуга.


Немного истории и интересных фактов
Когда-то давно траву обнаружили на территории Южно-Восточной Индии. История возникновения растения насчитывает более пяти тысячелетий. Изначально она использовалась индийцами только при проведении религиозных обрядов. Греки называли растение желтым имбирем Мере. После того, как трава попала в Китай, были открыты ее основные полезные свойства. Кстати, именно здесь вырастили лучшие сорта куркумы.

Не зря индийцы сделали куркуму самым главным «лекарством» от многих недугов. Это растение исследовали около 5600 раз, но ученые не перестают удивляться новым выявленным свойствам.

Неоценимая польза продукта
Куркума эффективна против неврологических расстройств. Именно к такому выводу пришли немецкие ученые. Возможно, в будущем, специя поможет совершить прорыв в области лечения болезни Альцгеймера и серьезных заболеваний сердца.

Куркума признана растительным антибиотиком, борющимся с различными воспалениями. Желудочные болезни, сахарный диабет, рак, вич-инфекции − специя поможет и здесь.

Она устраняет депрессию, снижает раздражительность, тонизирует и бодрит. Пользу пряной специи невозможно переоценить. И, возможно, в будущем ученые откроют новые удивительные свойства куркумы.