Черный тмин

На кухне у хозяек часто можно увидеть в небольших пакетиках такую пряность как «тмин», некоторые отмечают его необычный аромат и вкус, многие добавляют его в блюда, чтобы придать ему интересный запоминающийся вкус. Эта приправа знакома практически каждому человеку и вряд ли может вызвать сейчас большой интерес.

Однако мало кто слышал о более полезном и лечебном растении с одноименным народным названием «черный тмин», а по научному – чернушка посевная. Казалось бы, это растение используется людьми на протяжении уже трёх тысяч лет. Из него делают масло, различные питательные косметические маски, даже иногда добавляют в еду, как и обыкновенный тмин, но сейчас оно будто бы и никому не знакомо.

«Чёрный тмин несёт исцеление от всех напастей, кроме самой смерти» - говорят люди, которые используют это растение в течение многих лет своих жизни. На самом деле семена этого растения содержат в себе большое количество полезных свойств, которые воздействуют на все биологические процессы в человеческом теле. Чёрный тмин способствует укреплению иммунной системы человека, восстанавливает энергию, борется с вирусами и воспалениями.

В восточной медицине чёрный тмин принято использовать как одно из средств для борьбы с онкологией, ведь было доказано, что содержащийся в семенах растения тимохинон постепенно уменьшает размеры новообразований и является помощником в росте здоровых клеток костного мозга. Также это черный тмин помогает в лечении болезней нервной системы, таких как, например, болезнь Паркинсона. Многие люди, принимающие семена или же масло этого растения в лечебных целях отмечают, что постепенно их тревожность уходит, повышается стрессоустойчивость - а это очень важно для человека в современном мире, когда вокруг множество происшествий, что могут заставить нас нервничать. Чёрный тмин активизирует работу головного мозга и блокирует отмирание клеток. При его употреблении улучшается память, что может быть особенно полезно для пожилых людей.

Посевная чернушка полезна, как и для мужчин, так и для женщин, так и для детей. Пользу чёрного тмина для женщин можно выделить такую: он может облегчить боль во время менструации, улучшить качество кожного покрова, способствовать повышению упругости груди и усилению выработки грудного молока. Содержащиеся в этих семенах жирные кислоты могут оказать положительное влияние на женский организм в целом. Однако нужно помнить, что принимать семена чёрного тмина во время беременности настоятельно не рекомендуется! Зато это растение может оказать благотворный эффект при грудном вскармливании, о чём было указано выше, а также облегчить зависимость от метеоризма у деток и улучшить пищеварение, но маленьким детям эту пряность лучше давать очень осторожно и перед применением проконсультироваться с врачом.

Для мужчин же специю используют в качестве дополнения к лекарственным препаратам, чтобы ускорить лечение простатита, также он может быть полезен при бесплодии, раке предстательной железы и просто как кладезь витаминов, которых иногда не хватает.

Как становится понятно, чёрный тмин обладает огромным количеством полезных свойств и используется во многих областях человеческой жизни. Начиная от приготовления блюд: мясо с тмином, рис, пироги, заканчивая приготовлением на основе тмина напитков, очищающих наш организм. Также интересно и использование этой пряности во время косметологических процедур, в качестве масок для лица, волос и ногтей.

Приобрести тмин можно как в обычных продуктовых магазинах, так и в аптеках. Как и любое другое натуральное лечебное средство, следует пробовать его с осторожностью, чтобы не навредить себе. Однако если у вас нет никаких противопоказаний, чёрный тмин, несомненно, принесёт пользу вашему организму.